Het is zover: je gaat het terras bij jouw horecazaak (opnieuw) samenstellen. Dat vraagt aandacht voor detail en tegelijkertijd een zorgvuldige helicopterview om het totaalplaatje niet uit het oog te verliezen. Met een goed ontworpen terras vergroot je de aantrekkingskracht van jouw horecazaak. Maar waar moet je eigenlijk op letten?
Een goed ontworpen terras kan niet alleen de aantrekkelijkheid van je horecagelegenheid vergroten, maar kan ook de omzet aanzienlijk verhogen. Er zijn verschillende belangrijke punten om op te letten bij het samenstellen en inrichten van een succesvol horecaterras.
Zichtbaarheid en toegankelijkheid
Zorg ervoor dat het terras goed zichtbaar is vanaf de straat en gemakkelijk toegankelijk voor voorbijgangers. Een uitnodigende ingang en een duidelijk pad naar het terras trekken meer gasten aan. Maak optimaal gebruik van de beschikbare ruimte en zorg voor voldoende loopruimte tussen de tafels zodat gasten en jouw medewerkers zich comfortabel kunnen bewegen. Verschillende niveaus of secties zijn interessant als je een gevoel van ruimte wilt creëren en verschillende sferen kunt bieden.
Comfortabel terrasmeubilair
Kies voor weerbestendig en duurzaam meubilair. Terrasmeubilair, zeker in Nederland, moet bestand zijn tegen verschillende weersomstandigheden: van zon en regen tot wind en sneeuw. Materialen zoals aluminium, teak en kunststof zijn vaak goede keuzes. Comfortabele stoelen en tafels zorgen grotendeels voor de positieve gastenervaring. Overweeg kussens en kussentjes voor extra comfort, maar zorg er wel voor dat deze gemakkelijk schoon te maken zijn. Onze terrasstoel Madrid is een populaire keuze in comfortabele terrasstoelen.
Creëer schaduw en sfeer
Het bieden van schaduw is cruciaal, vooral tijdens warme zomerdagen. Parasols zijn daarbij heel handig. Naast bescherming tegen de felle zon, bieden parasols ook ruimte voor het ophangen van terrasverwarmers voor extra warmte.
Goede verlichting verbetert de sfeer van je terras aanzienlijk. Sfeerverlichting zoals lantaarns, prik kabels of LED-strips geven van zichzelf al veel sfeer. Zorg ook voor voldoende functionele verlichting, zodat gasten hun eten en drinken wel goed kunnen zien en jouw medewerkers veilig kunnen werken. Met muziek, planten en decoratieve elementen zorg je ook voor een gezellige en uitnodigende ambiance. Kies dan wel voor decoraties die passen bij de stijl en/of thema van je zaak en horecaterras.
Het terras moet natuurlijk ook visueel aantrekkelijk zijn. Besteed aandacht aan kleurenschema’s, texturen en materialen die aansluiten bij je merkidentiteit. Planten, bloemen en decoratieve elementen geven jouw terras een aantrekkelijke en uitnodigende sfeer. Zorg ervoor dat het terras de branding en stijl van je horecazaak weerspiegelt. Een consistent merkbeeld versterkt de herkenbaarheid en aantrekkingskracht van je zaak.
Praktische indeling
De indeling van het terras moet functioneel zijn voor zowel gasten als medewerkers. Zorg ervoor dat de tafels en stoelen gemakkelijk verplaatsbaar zijn om verschillende groepsgroottes te kunnen plaatsen. Misschien zijn stapelbare stoelen en klaptafels ideaal als je regelmatig plek moet maken voor bijvoorbeeld een podium. Overweeg het gebruik van mobiele bars of serveerpunten om de service te verbeteren. Snelle en efficiënte service op het terras is essentieel, dus misschien is het goed om een mobiele bar of serveerpunt te plaatsen.
Maak van jouw terras een enorme aanwinst
Een goed samengesteld terras is een enorme aanwinst voor jouw zaak. Door aandacht te besteden aan sfeer, beleving, comfort, indeling en meubilair, creëer je een uitnodigend en comfortabel terras waar gasten graag tijd doorbrengen.
Heb je hulp nodig bij het samenstellen van jouw horecaterras of ben je op zoek naar nieuw terrasmeubilair? Bij Project Totaal Okido staan onze adviseurs voor je klaar en denken graag met je mee. Neem vooral eens contact met ons op.